Маленькое удобство данной функции, если в качестве разделителя применяется пробел: если между словами попадается несколько пробелов, идущих один за другим, то они воспринимаются как один разделитель.
Также, если в начале исходного поля расположены пробелы, они игнорируются.
Поэтому если при наборе ФИО человек по ошибке введёт лишние пробелы, то они будут проигнорированы при разборе строки.