Добрый день, Ренат.
Блокировка - это блокирование поля от изменений пользователем. При этом поле/кнопка становится серым и недоступным для редактирования/клика.
Заметьте, что блокируется только ввод со стороны пользователя. Все действия внутри программы не блокируются и поле будет меняться, если это определено в структуре.
Можно одновременно задать условия для блокировки и скрытия, но приоритет, при равных условиях, отдаётся скрытию. При разных условиях поля привязанные к группе могут как блокироваться, так и скрываться.
Блокировка/скрытие работает только с оформлением данных, никак не влияя на сами данные. Поэтому, если с блокировкой/скрытием надо менять значения полей, надо дополнительно использовать поля условия.